Une cuisine savoureuse dans un cadre décontracté

De l'harmonie des saveurs

À propos

Une cuisine savoureuse dans un cadre décontracté

Situé au cœur du quartier de l'industrie à Vaise depuis 2011, le Comptoir de l'Industrie est un restaurant de proximité convivial et décontracté.
Ses plats traditionnels et savoureux sont préparés dans notre cuisine à partir de produits frais.

Aux commandes de l'équipe du comptoir, deux passionés, Christophe et Yannick, qui préparent votre déjeuners avec attention et exigeance.

Toute l'équipe vous recevra avec le sourire dans une atmosphère vibrante et chaleureuse afin que votre repas soit vraiment un moment agréable.

De bons plats De belles assiettes
11.50
Pain Toasté
Jambon Serrano, pousses d'épinards, tome de chèvre
(En entrée : 6€)
13.50
Salade romaine
crevettes épicées et tzatziki
12.50
Hamburger de 150g
Pain bun artisanal - Pavé de Roubaix - Oignons confits - Sauce grillade
(Supplément bacon ou fromage : 1€)
16.00
Pièce du boucher
Sauce poivre ou St Marcellin
12.50
Salade de chèvre chaud
12.50
Hamburger de poulet
sauce gribiche, comté doux
4.50
Faisselle nature ou coulis de fruits rouges
4.50
1/2 St Marcellin
6.70
Café gourmand
5.50
Crème brûlée à la vanille, ganache fondue
6.70
Café liégeois

Vins au verre 12cl / pot 46cl Rouge

3. / 9.
Côtes du Rhône "Domaine de Magalonne"
3. / 14.
Crozes Hermitage Cave de Tain

Blanc

3. / 10.
Vin de Pays d'Oc Viognier

Rosé

3. / 9.
VDP du Var "Cercle des vignerons de Provence

Vins en bouteille 75cl Rouge

24.
Bourgogne "Maison Duffouleur"
24.
Givry "Buissonnier"
22.
Saint Joseph "Sol de Sy"
24.
Faugères "La montagne noire"

Blanc

19
Mâcon Villages "Réserve"
24.
Saint Véran "En renfort"
24.
Crozes Hermitage "Les colombes"
20.
Tourraine "Encore Meilleur Frais"

Bières et apéritifs

2.60
Heineken, Leffe, Hoegaarden 25 cl
2.50
Martini blanc 6cl
2.50
Martini rouge 6cl
3.80
Cerdon 10cl
3.50
Kir 12cl

Spiritueux

6.
Grappe Vermentino
6.
Hennessy
6.
Whisky Aberlour 10 ans
5.
Get 27

L'Équipe

Une cuisine bien faite commence avec une équipe bien faite. Celle du Comptoir s'articule
autour de Yannick et Christophe, deux passionnés exigeants, qui orchestrent la transformation
de produits frais en plats riches en saveurs.

Yannick
Le cuisiner

Issu d'un apprentissage classique, Yannick est intransigeant avec la qualité. Pour lui, les seules stars dans une cuisine sont celles que vous trouverez dans votre assiette.

Des recettes les plus traditionnelles aux associations plus exotiques, il cuisine des plats authentiques et sans artifices.

Christophe
Le pâtissier

Christophe a appris et perfectionné son métier aux quatre coins du globe. A Vaise, il prépare ses douceurs avec minutie et attention.

Bon vivant, il partage avec vous son amour des bonnes choses et fait de la fin du repas un moment de pur plasir.

Aurélia
La Diva

En un sourire et quelques mots, Aurélia a le chic pour vous mettre à l'aise.

Responsable de la salle, elle tourbillonne, sert les plats, virevolte, s'assure que votre déjeuner se passe bien et vous glisse une plaisanterie avec tant de naturel que vous aurez l'impression d'être chez vous dès la première fois.

L'équipe
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Service Traiteur

Confiez nous en toute confiance la conception de formules à la carte pour vos cocktails, séminaires et autres événements. Nous étudierons ensemble les saveurs adaptées à votre événement. Satisfaction sur-mesure.

Petits Déjeuners

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Exemple de petit déjeuner proposé aux entreprises
4,50 € HT/pers.

  • Boissons chaudes
  • Thé ou café
  • Viennoiseries et douceurs
  • Mini Croissants
  • Mini cookie
  • Verre de jus d'orange

> Livraison, verres, serviettes, cuillères et sucres inclus

Nos formules sont confectionnées dans nos cuisines le jour même.
Contactez-nous au 09 51 04 57 23. Nous adapterons la composition à vos goûts et votre budget.

Plateaux Repas

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Exemples de plateau repas proposé aux entreprises
14 € HT/pers.

  • Entrée
  • Salade de crudités et billes de mozza
  • Plat principal
  • Pavé de cabillaud à la coriandre en grains
  • Dessert
  • Tarte poire amandes
  • Boisson
  • Bouteille d'eau plate 33cL
  • Entrée
  • Mousse de thon et salade verte
  • Plat principal
  • Roulé de volaille aux pousses d'épinards
  • Dessert
  • Cheesecake Mangue
  • Boisson
  • Bouteille d'eau plate 33cL

> Livraison, serviettes, couverts et pain inclus

Nos formules sont confectionnées dans nos cuisines le jour même.
Contactez-nous au 09 51 04 57 23. Nous adapterons la composition à vos goûts et votre budget.

Cocktail

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Exemple de cocktail proposé aux entreprises
15 € HT/pers.

  • Salé
  • Quiche Lorraine
  • Saucisson brioché
  • Toast de rillettes de saumon
  • Mini Sandwiches à l'huile d'olive
  • Poulet Gingembre et Avocat
  • Pizza Mozarella et olives noires
  • Verrines
  • Tartare de saumon à la pomme Granny
  • Guacamole, crevettes à l'huile de sésame grillées
  • Plateau de charcuteries
  • Assortiment de charcuterie
  • plateau de fromages
  • Assortiment de notre fromagère
  • Dessert
  • Cheesecake Mangue
  • Mousse au chocolat noir
  • Macaron Framboise
  • Cookie

> Livraison, serviettes, couverts et pain inclus

Nos formules sont confectionnées dans nos cuisines le jour même.
Contactez-nous au 09 51 04 57 23. Nous adapterons la composition à vos goûts et votre budget.

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